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assez puissant mais gardant une belle rondeur et de la douceur
une boite de ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive
pas de filtrage ni de collages
en accompagnement de charcuterie ou pour farcir
très frais et une belle finale
Quintaesencia Huile d'olive vierge extra Biologique FORMAT:500 ml assez puissant mais gardant uneUne huile dolive vierge extra qui est le rsultat dun mlange des trois types dolives utilises sur le domaine (picual, arbequina et hojiblanca). Une huile complexe avec un beau fruit vert, trs harmonieuse et dune grande finesse. Se dtachent notamment le fruit herbac de lhojiblanca, lintensit du Picual et les armes damandes de larbequina. Une amertume discrte et un piquant un peu plus prononc, qui rehausse magnifiquement ce pur jus dolive. savourer sur
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